兩段式泡芙!台大生棄新貴 投網購熱銷


兩段式泡芙!台大生棄新貴 投網購熱銷






記者:辜士陞 嘉義 報導
 









 


泡芙也能夠有兩段式吃法,在嘉義有兩位從台大EMBA畢業的年輕人,半年前辭掉電子新貴工作,兩人開創出兩段式泡芙,把泡芙跟奶油分開,客人可以DIY把奶油擠進去,吃起來餅皮酥脆,奶油新鮮,就算是宅配到家,也可以給顧客吃新鮮泡芙的感覺,意外成為網路超夯團購商品,一天至少狂賣2000個。


 


香噴噴、圓通通的泡芙出爐了,不過別心急這只是外皮而已,想吃綿密的奶油內餡,還得靠這個像是針筒的奶油瓶,把內餡DIY打進去。業者:「兩手用壓的方式,把奶油灌進去。」


 


打破一般傳統泡芙,小小泡芙也分成兩段式,把泡芙跟奶油分開包裝,要吃的時候這麼一擠,不管冰多久都好吃,就連出爐的泡芙皮,業者也用氮氣真空機,把空氣抽光,宅配送到民眾手中,打開後皮還是酥脆,再加上現擠的奶油,簡直就像是剛出爐一樣,皮餡分離的創意,來自這兩位不到30歲的年輕人,理工科出身,半年前辭掉電子新貴百萬年薪的工作,轉賣泡芙泡芙創業者黃永毅:「想說學歷這麼高,怎麼來做麵包,不過我們有自己的創新和自己的定位。」


 


理工科出身,半年前辭掉電子新貴工作,轉賣泡芙,原本每天只能賣50個,結果創意DIY泡芙,成了網路超夯團購商品,最高紀錄一天出貨上萬個,讓小小的泡芙,也能創造出百萬奇蹟!



 








 


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