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發現了無敵好吃的「阿燦雞湯麵」!



這幾天蘇拉颱風來襲,高雄雖然沒有什麼雨勢,
但是風超級無敵大的,馬路地面上全是被風吹來的紙屑垃圾,
許多店家也都早早關門休息了,害我不知道晚餐要到哪裡買呢!
還好前天回購的「阿燦雞湯麵」剛剛好到貨,
真的像是「及時雨」般的解救了我一家四口的肚皮呢!





兒子跟女兒平常最愛吃麵食,不是因為我們是北方人,


而是他們說:


「每天在學校午餐都是吃飯,回到家當然要吃麵才不會膩嘛!」


說的也對啦!其實Q果比自己平常也是很喜歡吃麵,


不管湯麵、乾麵、泡麵、拉麵、義大利麵,我統統都喜歡,


總而言之,全家人都是「麵肚子」啦!



這個阿燦雞湯麵上次買來吃過,結果全家人都讚不絕口,



女兒一吃完馬上要求我要再買,所以就鍵盤一敲,滑鼠一按,


馬上下單,第二天就到貨啦,真的很方便呢!



「阿燦雞湯麵」有兩種口味,一種是「埔里鮮香菇」


另一種是「宜蘭三星蔥」,兩種湯頭的味道有點不同,


但是都有一個共同點,就是「都很好吃」!



除了Q、料多又實在之外,其湯頭之美味真的令人驚豔,


因為它的湯頭喝起來就是台語說的「甘、甜、美、麗」四個字,


迷人的滋味就像自己熬煮的一樣,濃郁香醇,


跟以前吃過這麼多的方便麵來比,沒有一家比得上的(這真的是良心話),


因為那些東西都是加很多人工香料、調味料,


所以吃到後來舌頭會麻,吃完喉嚨會渴、想喝水,


些狀況都是因為人工添加劑的關係,而阿燦雞湯麵則不同,


它的湯頭是天然熬煮出來的,沒有過多的人工添加劑,


所以它的湯喝到最後一口還是好喝,而且還意猶未盡呢!


尤其是我那挑嘴的女兒JJ,嘴刁的厲害,


卻也是最催促我回購的人,哈哈,其美味可見一斑呢!



「阿燦雞湯麵」榮獲2011-2012優良廠商第一品牌


國家優良商品金牌獎,難怪這麼好吃!



宜蘭三星蔥口味是採宜蘭三星生鮮青蔥之中段精華,


香煎至蔥白外表金黃,並長時間熬煉出來的阿嬤傳承湯頭,


其美味不可言喻!



埔里鮮香菇口味則是採用埔里出名的「段木香菇」,


以低溫火候封住香味,慢火翻炒,


並加入精緻的雞肉塊熬煮而成,湯頭濃郁香醇。




這是包裝盒上的標示,每一樣都寫得很清楚喔



盒身還印有「烹調指南」呢!


等會就來分享一下簡單的烹調步驟吧。



每一盒「阿燦雞湯麵」都有一包麵體


以及一包好料醬包



看似普通,反而讓我好奇,我想醬包應該是好吃的關鍵


所以我把它倒出來碗裡(很有研究精神嘛!)



上次吃「阿燦雞湯麵」時沒時間研究這個醬包


這次我可要仔細來看看到底它裡面有什麼東西


好吃的秘密是什麼???



從這兩張照片,你看出來了嗎?這些實實在在的材料


香菇、青蔥、雞肉塊就這樣大大方方的裝在好料醬包裡頭


絕不是那些乾燥的蔬菜或肉乾可以比擬的



煮法也很簡單:


1.準備400cc的白開水煮沸後加入好料醬包


2.讓好料醬包滾一下,湯頭會更鮮甜


3.關小火,加入麵體


4.中火煮2分鐘,把麵煮熟即可起鍋



也可以加入自己喜愛的食材、蔬菜或打個蛋下去


營養更豐富喔!



這是埔里鮮香菇口味,這張是沒有加入任何食材的


你看!香菇、雞肉都很大塊



這張是加入半個滷蛋、蔥花,以及孩子愛吃的配料


看這湯頭的顏色就知道絕對是讚的啦!



女兒一直說超好吃!看她開心的樣子


哈哈!我這做媽的比她還開心勒~



這張是宜蘭三星蔥口味沒有加任何食材的照片


它的蔥經過香煎熬煮,去除了生蔥的嗆味


轉變成一種煮熟後特殊的香氣,讓湯頭變得很美味呢!



加點青蔥及配料下去,這是兒子指定要吃的宜蘭三星蔥口味



姊姊說超好吃,兒子不甘示弱


所以也給我三個字「爆。好。吃」。哈哈!兒子真的太可愛了!



它的麵條口感,我覺得比較像是日式拉麵,很Q且不會爛爛的,


還沒下鍋之前看起來很平常ㄋㄟ,沒想到煮熟了這麼可口,


好像是變魔術一樣呢,哈哈!



在我打這篇分享之時,電視新聞正公佈高雄明天停班停課的消息,


看來這箱「阿燦雞湯麵來的正是時候呢!


明天就算風大雨大,我都不需要為三餐吃啥而發愁了!


看來以後家裡可以不用買泡麵這種東西了,要改買阿燦雞湯麵了!


以上文章引用自通路王熱寫試寫團

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